[0:00] ¿Realmente

[0:01] crees que estás comiendo la cantidad

[0:03] adecuada de alimento?

[0:04] Muchas veces respondemos a estas

[0:06] preguntas basándonos en el hambre, el

[0:08] gusto o la costumbre, sin detenernos a

[0:10] pensar si estas entidades son

[0:13] exactamente lo que necesitan nuestros

[0:14] cuerpos. El día de hoy, mi grupo y yo

[0:17] les damos la bienvenida a este tema muy

[0:20] interesante, el cual le vamos a estar

[0:21] hablando un poco más y ampliando, pero

[0:24] se preguntarán, ¿cuál es el tema? El

[0:26] tema son proporciones y porcentajes en

[0:29] los planes alimentarios. En este

[0:31] proyecto analizamos cómo las

[0:32] proporciones y los porcentajes se

[0:34] aplican a los planes de alimentación

[0:36] para lograr una dieta balanceada.

[0:39] Ahora yo le voy a hablar de los

[0:40] macronutrientes y el modelo del plan.

[0:44] Los macronutrientes son los grupos

[0:46] principales pues de alimentos que el

[0:48] cuerpo necesita, como por ejemplo los

[0:50] carbohidratos, proteínas y las grasos.

[0:54] Un plan de alimentación puede dividirse

[0:56] en 50% verduras y frutas, el otro 25% en

[1:00] proteínas y el último 25% en

[1:02] carbohidratos.

[1:03] No te pasa que a veces quieres saber la

[1:05] cantidad de grano que hay en un platillo

[1:08] de un alimento en específico y no sabes

[1:10] cómo calcularlo. Pues bien, aquí te

[1:13] explico cómo hacerlo con la siguiente

[1:15] forma. gramos del alimento igual

[1:18] porcentaje entre por los gramos totales.

[1:22] Te estaría dando la cantidad de gramos

[1:24] que hay de un alimento en específico. Si

[1:26] lo aplicamos en un caso podríamos decir

[1:29] que en un platillo tenemos 400 g y

[1:34] tenemos como porcentaje el el 50% que

[1:39] son frutas y verduras. Esto lo dividimos

[1:42] entre 100 y lo multiplicamos

[1:45] por la cantidad de gramos que hay en

[1:47] total, que serían 400 g. Esto me estaría

[1:50] dando 200 g. Haciendo todo este

[1:53] procedimiento nos damos de cuenta que el

[1:57] 50% del platillo son 200 g de exprota

[2:01] gigator. Ahora, si quieres saber el

[2:03] porcentaje de un alimento que hay en un

[2:06] platillo, utiliza la siguiente fórmula,

[2:09] que sería el porcentaje igual logramos

[2:12] de alimento sobre logramos total. Ahora

[2:16] pongamos un ejemplo similar. Si quieres

[2:18] saber el porcentaje y usas la misma

[2:20] fórmula, simplemente que tienes que

[2:22] despejar los valores. En este caso, la

[2:25] fórmula sería porcentaje igual gramos

[2:29] del alimento sobre los gramos en total

[2:32] por 100. Esto para saber el porcentaje

[2:35] de los pongamos un ejemplo. Tenemos 400

[2:41] g en un platillo y como

[2:45] eh gramos de proteína tenemos 100.

[2:48] Hacemos la forma, reemplazamos los

[2:50] valores. Gramos de la alimenta en total,

[2:54] gramos de la alimento, perdón,

[2:57] gramos total 400, lo multiplicamos por

[3:00] 100 y esto varía 25%.

[3:03] de platillo, qué sería en este caso los

[3:07] gramos de prote

[3:08] yo les voy a hablar sobre las

[3:10] propiedades. Las propiedades en la

[3:12] alimentación sirven para distribuir de

[3:14] mejor manera la cantidad de alimentos o

[3:17] grupos alimenticios que se pueden comer

[3:20] eh para mantener una alimentación

[3:22] equilibrada o deciro de otra manera, es

[3:25] la cantidad que tú comes para mantener

[3:28] el organismo, las funciones del

[3:30] organismo. Como pueden ser algún

[3:33] ejemplo, las dietas que tengan este tipo

[3:36] de proporciones 21 que son dos de

[3:39] carbohidratos, una de proteína y otro de

[3:42] grasa. El uso innovador se trata de un

[3:45] modelo de plato saludable que pues está

[3:47] dividido en tres secciones que estas

[3:50] secciones significan los porcentajes

[3:51] para un plan de alimentación saludable.

[3:54] Y como parte de este proyecto realizamos

[3:57] una actividad de extensión comunitaria

[3:59] compartiendo lo aprendido con

[4:00] estudiantes de un centro educativo. A

[4:03] continuación verán todo lo que vivimos.

[4:46] hablarles sobre las perspectivas que se

[4:48] tienen a futuro de la nutrición de los

[4:50] porcentajes de las porciones. Okay. De

[4:53] lo que hemos hablado y la nutrición de

[4:55] antes, por cierto, se utilizaba método

[4:57] que hoy en día se puede

[5:07] cargos. Este, a ver, me gustaría pues

[5:14] unas tucaditas chiquitas, ¿no? Y sí, y a

[5:19] los vigetales, unos vegetales

[5:35] puede ser una carne de,

[5:41] o sea, indicios de nuestro cuerpo,

[5:43] cambios inmediatos, pero esto no es así,

[5:46] así que Y nada, espero que les haya

[5:49] gustado, que hayan podido sacar alármelo

[5:51] una que otra cosita que no sabían yo.

[6:02] Al inicio de la charla les realizamos de

[6:05] forma oral algunas preguntas a los

[6:07] estudiantes que posteriormente

[6:09] responderían en una encuesta al

[6:11] finalizar la actividad con el propósito

[6:15] de ver los conocimientos previos de los

[6:18] estudiantes.

[6:20] Antes de recibir la charla se evidenció

[6:22] que existían dudas sobre varios de los

[6:24] temas planteados. Sin embargo, estas

[6:26] fueron aclaradas durante la exposición.

[6:29] De acuerdo con los resultados obtenidos,

[6:32] al finalizar se evidenció que la charla

[6:34] fue de gran ayuda, ya que en general las

[6:37] respuestas reflejaron que los

[6:38] estudiantes comprendieron los temas

[6:40] abordados y reconocieron la importancia

[6:43] de los porcentajes y las proporciones en

[6:45] la alimentación para mantener la dieta

[6:48] equilibrada. De esta manera, la

[6:50] actividad cumplió con su propósito de

[6:53] fortalecer los conocimientos de los

[6:55] participantes y promover hábitos de

[6:57] alimentación más saludables.

[7:00] Como reflexión de este vídeo, este

[7:02] proyecto nos permitió entender que la

[7:04] matemática está en nuestra vida diaria,

[7:06] especialmente en alimentación.

[7:08] Al aprender a aplicar los porcentajes y

[7:10] las proporciones de manera práctica,

[7:12] ahora podemos analizar mejor lo que

[7:14] comemos y cómo lo distribuimos. Esto nos

[7:17] demuestra que para poder tener una vida

[7:19] saludable no es necesario restringirnos,

[7:21] sino encontrar un equilibrio perfecto.